Dao thiết kế kiểu châu Á bởi Wüsthof với hai hình dạng dao truyền thống từ Trung Quốc và Nhật Bản của loạt dao nhà bếp Gourmet. Con dao đầu bếp là con dao của đầu bếp với một lưỡi dao rất rộng dùng để sử lý Thịt, cá, thịt gia cầm, rau và thảo mộc.
Một thiết kế cổ điển từ Nhật Bản là con dao santoku được sử dụng cho thịt cá và rau quả. Con dao phổ biến có một cạnh bên trên lưỡi dao một Kullenschliff hình thành khi cắt đệm không khí giữa lưỡi dao và vật liệu cắt và do đó làm giảm độ bám dính.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.